O programa Mais Você da Rede Globo trouxe hoje uma reportagem bem interessante sobre os hábitos alimentares da família real brasileira.
O assunto foi objeto de estudo da pesquisadora Ana Roldão. Ela encontrou diversos documentos, entre eles cardápios, lista de compras, receitas. Ela descobriu, por exemplo, que “Quando Dom Pedro II e a imperatriz Teresa Cristina sentavam à mesa, as refeições tinham pelo menos quatro pratos: sempre dois peixes e duas carnes. A comida era típica da Europa, preparada com amêndoas, nozes e muito creme.
As preferências culinárias da família imperial foram descobertas depois de muita pesquisa no arquivo histórico do museu. (...) Eram servidos, em média, 12 pratos a cada refeição. Eles também não economizavam nas sobremesas, que eram três: uma gelada e dois doces. ” (fonte: site do programa).

As receitas resgatadas por Roldão estão sendo servidas no 5º Circuito Gastronômico de Petrópolis.
Participam do evento 30 restaurantes. Quem estiver por perto, aproveite!

Escrito por Danniella às 15h04 [   ] [ envie esta mensagem ]

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Eis que hoje, por volta de 17:30h, estava no meu quarto estudando e ouço meu amado me chamar (ele estava num outro quarto que usamos como escritório):

- "Amada, o prédio está tremendo". E eu :
- "o quê?"

As portas do meu guarda-roupas estavam abertas e percebi que os cabides estavam literalmente "balançando". Coloquei os pés no chão e senti o tremor. Gente, é inexplicável... mas aconteceu !! Não chega a ser assustador no momento que acontece... é muito rápido! Depois é que vem o medo, a angústia. Meu amado disse que já aconteceu algo parecido por aqui há muitos anos. Ele estava calmo. Mas eu fiquei preocupada...

Bom... agora, dando uma olhada no site Terra, encontramos o seguinte:

O terremoto de 6,9 graus registrado nesta quinta-feira no sudoeste da Bolívia, no norte do Chile e no sul do Peru teve reflexos nas regiões oeste e norte da capital de São Paulo. Segundo a Defesa Civil, o tremor foi sentido por volta das 17h30 nos bairros Jaguaré e em Pinheiros, ambos na zona oeste; no Alto de Santana e em Parada de Taipas, na zona norte. Na Lapa, a região do bairro Perdizes também foi afetada.

Escrito por Danniella às 23h53 [   ] [ envie esta mensagem ]

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Deu no blog do Castilho: Hoje é dia da Criatividade.

Então, já que o assunto é esse, minha dica vai para o site de Daniel Messias e sua equipe de criação. São trabalhos em animação para várias empresas (Bob's, Kellogg's, etc). Eles disponibilizam também o piloto de filmes feitos para um projeto financiado pela Ancine para a produção de 25 episódios nacionais.

Viva a criatividade!!!

Escrito por Danniella às 13h31 [   ] [ envie esta mensagem ]

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Kurt Cobain, Frances e Courtney Love

Dica pra quem é fã da banda Nirvana. Acessando o site www.proud.co.uk você vai encontrar mais fotos da banda. Trata-se de parte da exposição "Nirvana: With the Lights Out", lançada em 27/10/05 na galeria Sony Ericsson Proud Central, em Londres. Vale a pena dar uma olhadinha no trabalho dos fotógrafos Ian Tilton e o americano Charles Peterson. Para saber mais sobre o evento, informações aqui ! (só para assinantes da Folha ou UOL)

Escrito por Danniella às 10h27 [   ] [ envie esta mensagem ]

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Nunca conheci quem tivesse levado porrada.
Todos os meus conhecidos têm sido campeões em tudo. (...)

Toda a gente que eu conheço e que fala comigo
Nunca teve um acto ridículo, nunca sofreu enxovalho,
Nunca foi senão príncipe - todos eles príncipes - na vida... (...)

Arre, estou farto de semi-deuses
Onde é que há gente no mundo?

Então sou só eu que é vil e erróneo nesta terra? (...)

(trecho do "Poema em linha recta" - Fernando Pessoa - retirado do livro Heróis de Verdade - Roberto Shinyashiki)

Pra não pagar mico!

O final do ano está chegando e também as famigeradas festas de encerramento nas empresas. Pra não fazer feio, encontrei umas dicas:

- Evite contar estórias catastróficas e ficar falando de doenças. Em dias de festa as pessoas não querem falar destes assuntos e você poderá se tornar desagradável.

- Se você não é acostumada (o) a tomar bebida alcoólica, não vá escolher justamente a festa de fim de ano da empresa para experimentar. Isto poderá lhe render uma bruta ressaca psicológica (que é pior que a ressaca da bebida!).

Para saber mais, aqui!!

Gente... por favor! Sem fiascos por aí, hehehe!

Esse é um recado para o meu amigo Saraiva:

"Saraiva, olhe a oportunidade que perdemos de ir mais uma vez a Ladeira Porto Geral! Ontem estava tranqüilo andar por lá... hehehe!

Fonte: Folha de São Paulo - 15/11/05

Escrito por Danniella às 18h23 [   ] [ envie esta mensagem ]

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...a pergunta que não quer calar: "Afinal qual é o objeto da sua monografia?" (Magui, 12/11)

Estou fazendo uma especialização em Gestão Mercadológica em Turismo e Hotelaria (sou formada em Turismo e Hotelaria na graduação). O tema da minha monografia é : Gestão Hoteleira - aplicação da cronoanálise no setor de governança!

Update: a Faculdade de Turismo e Hotelaria da Univali prepara os alunos para o gerenciamento de empresas ligadas ao turismo. Isso implica o aprendizado dos mais diversos setores ligados a essa área do mercado, por exemplo: turismo rural, ecoturismo, turismo público, etc; entretenimento (parques e diversões); restaurantes (gastronomia); eventos; companhia aérea; hotelaria.

Na USP, onde faço a especialização em Gestão Mercadológica, o objetivo é aprimorar os conceitos de administração e gestão de empresas de turismo e hotelaria, além de oferecer bases para atuação do profissional na área de consultoria.

Cronoanálise: ferramenta baseada nos conceitos de Taylor para o melhoramento dos processos operacionais.  

Escrito por Danniella às 20h18 [   ] [ envie esta mensagem ]

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